Der Wettbewerb

Die Jury hat entschieden – die Gewinner sind bekannt.

Swiss Champion

Bild Swiss Champion

Philippe Dénervaud präsentiert stolz seine Swiss-Champion-Trophäe. (Foto: M. Bieri)

Bild Greyerzer AOC / Superjury

Philippe Dénervaud:
Swiss Champion 2010

Die Superjury hat entschieden: Mit seinem Gruyère AOC hat Philippe Dénervaud den Titel des Swiss Champions errungen und ist somit der höchste Schweizer Käsemeister des Jahres 2010.

Dénervauds's Käse, Sieger der Kategorie «Gruyère AOC», hat sich unter insgesamt 623 bewertete Käsen durchgesetzt.

Nach Ewald Schafer (Cressier FR, 2006) und Jean-Louis Roch (Charmey FR, 2008) ist Dénervaud der dritte Schweizer, der sich den Titel des Swiss Champions verdient.
Gehört
 
«Es ist vielleicht schwieriger, einen Swiss Cheese Award zu erhalten als einen ‹Oscar›.»
Hans-Peter Wälchli, Jurymitglied
 
 
Bildrechte
Alle Fotos auf dieser Seite:
FROMARTE /
Marcel Bieri

Jury

Bild Jury

100 Juroren aus dem In- und Ausland – darunter Spitzenkoch Ivo Adam und Buchautor Dominik Flammer – haben die besten Schweizer Käse erkoren.

  

Kategoriensieger

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Die 25 Kategoriensieger und alle Diplomgewinner stehen fest.

  

Spezialpreise

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Hans Peter Schneider, Alimenta (links, Medienpreis), und Blaise Christen, Fromagerie La Joux-du-Plâne (rechts, Prix Beau-Rivage) heissen die Gewinner der beiden erstmals vergebenen Preise.
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Label «Schweiz. Natürlich.»
Label «Esst Schweizer Käse.»