Programme
La 12e édition des Swiss Cheese Awards aura lieu du 22 au 25 septembre dans le cadre de la 16e fête de «Bagnes, capitale de la Raclette».
Jeudi 22.09.2022 | Vendredi 23.09.2022 | Samedi | Dimanche 25.09.2022 |
10:00 heures | 09:30 - 12:00 heures Élection Swiss Champion à Verbier | 10:00 heures Ouverture des stands | 11:00 heures Ouverture des stands Défilé folklorique |
19:00 heures Soirée du Jury des Swiss Cheese Awards (fermée au public) | 16:00 heures Ouverture de Bagnes Capitale de la Raclette & Marché des fromages | 10:00 - 20:00 heures Exposition des fromages lauréats d’un Award et du Swiss Champion | 11:00 - 18:00 heures Exposition des fromages lauréats d’un Award et du Swiss Champion |
17:00 - 22:00 heures Ambiance musicale | 14:00 heures Combat de reines (Entrée gratuite) | 12:00 - 16:30 heures Animations pour petits & grands | |
17:00 heures Exposition des fromages lauréats d’un Award | 20:00 - 00:00 heures Soirée musicale | 14:00 - 17:30 heures Ambiance musicale | |
17:30 heures Remise des Awards et du Swiss Champion | 00:00 heures Fermeture des stands | 18:00 heures Fermeture des stands | |
19:00 heures Nuit des Fromagers (sur Inscription) | |||
00:00 heures |
Bagnes Capitale de la Raclette
![[Translate to FR (Switzerland):] Logo Bagnes Capitale de la Raclette](/fileadmin/_processed_/b/b/csm_bagnes-raclette_affiche-elements3_b1a2e8e48b.png)
Chaque année, la grande fête de la raclette a lieu au Val de Bagnes. Cette année, «Bagnes, capitale de la Raclette» accueille également les Swiss Cheese Awards.
Le marché du fromage

Le marché du fromage propose de nombreuses attractions et présente les fromages lauréats des Swiss Cheese Awards.
Produits de la fromagerie du village ou de l’alpage: outre la raclette du Valais fabriquée par des producteurs du Val de Bagne, les visiteurs/euses peuvent déguster sur le marché du fromage provenant de toute la région d’Entremont et d’autres producteurs suisses.
Trois jours durant, l’association Bagnes Agritourisme organise au Châble un programme unique pour 25 000 gourmets de toutes les régions du pays. Une fête populaire proposant de nombreuses attractions pour petits et grands aura lieu le week-end.
Pour les exposants du marché
Inscription dès maintenant jusqu'au 15 juillet 2022 au moyen du bulletin d'inscription:
Bagnes Capitale de la Raclette
Case postale 45
1934 Le Châble VS
secretariat(at)bagnesraclette.ch
Fax: 027 775 38 71
Particularités: L'inscription au marché de fromage se fait auprès de Bagnes Capitale de la Raclette, Le Châble. Le marché de fromage et le programme cadre est organisé par Bagnes Capitale de la Raclette. Après votre inscription vous recevrez les informations nécessaires par l'office de coordination de Bagnes Capitale de la Raclette. En cas de questions sur le marché vous pouvez directement vous adresser à
Jean-Bernard Hérin: 079 409 25 74
Chemin didactique

Sur le chemin didactique, vous apprendrez tous les secrets de la fabrication de fromage suisse, de la vache dans l’étable à la transformation du lait en fromage
Des apprentis/es du secteur fromager montrent aux personnes intéressées comment est fabriqué le fromage et répondent à leurs questions. Les enfants peuvent fabriquer eux-mêmes du fromage dans une fromagerie aménagée spécialement pour eux.
Nuit des fromagers:ères suisses
La nuit des fromagers/ères suisses est l’événement avec un grand E du secteur fromager suisse. Elle constitue une plate-forme d’échange et le cadre de la fête des fromages gagnants et du Swiss Champion.
Voir des collègues, rencontrer de nouvelles personnes, déguster du fromage et fêter les lauréats/es des Swiss Cheese Awards: cette soirée attend les personnes inscrites juste après la remise des prix publique. Ne manquez pas cet événement exclusif réservé aux acteurs/trices du secteur fromager.
Inscription nuit des fromagers:ères suisses
Inscription dès maintenant jusqu'au 19 août 2022 au moyen du bulletin d'inscription à:
SWISS CHEESE AWARDS
c/o FROMARTE
Gurtengasse 6
Case postale
3001 Berne
Suisse
Fax +41 31 390 33 35
info(at)cheese-awards.ch
Concours «Plateaux de fromages»

Pour la première fois, les Swiss Cheese Awards seront également l’occasion d’un concours de plateaux de fromages
Qui réalisera le plus beau plateau de fromages? Lors du premier concours de plateaux de fromages, les participants/es seront invités/es à faire la preuve de leur savoir-faire en créant un plateau de fromages rassemblant différentes variétés de fromages suisses. Ce concours a pour objectif de promouvoir la connaissance du fromage suisse et d’encourager les échanges entre détaillants/es, laitiers/ères, fromagers/ères et consommateurs/trices. Les trois lauréats/es recevront une médaille d’or, d’argent ou de bronze et un diplôme
Inscription concours «Plateaux de fromages»
Inscription dès maintenant jusqu'au 19 août 2022 au moyen du bulletin d'inscription à:
SWISS CHEESE AWARDS
c/o FROMARTE
Gurtengasse 6
Case postale
3001 Berne
Suisse
Fax +41 31 390 33 35
info(at)cheese-awards.ch
Le laboratoire du goût
En collaboration avec une école professionnelle du secteur alimentaire, Formarte organise le concours «Laboratoire du goût».
Ce concours aura lieu parallèlement et dans la même salle que les Swiss Cheese Awards. Le jury est constitué de jeunes candidats/es à la relève d’un métier en lien direct avec le fromage suisse. Cette année, nous accueillons les apprentis/es cuisiniers/ères de l’École professionnelle de Sion et des apprentis/es de l’École d’agriculture du Valais de Sion (Châteauneuf).