Lors des éditions précédentes des SWISS CHEESE AWARDS, Fromarte a organisé, en collaboration avec une école professionnelle d‘un métier de bouche, le concours «Laboratoire du goût».

Le laboratoire du goût

Ce concours est organisé en parallèle et dans la même salle que le concours des SWISS CHEESE AWARDS. Le jury de ce laboratoire du goût est formé de jeunes futurs professionnels d‘un métier en lien direct avec le fromage suisse.

Cette année nous accueillerons les apprentis cuisiniers de l'école professionnelle de Sion ainsi que des apprenants de l'École d'agriculture du Valais, Sion (Châteauneuf).