Zu Besuch bei Johannes Eberle
Swiss Cheese Awards on tour: Diesen Herbst treffen sich über 300 Käserinnen und Käser – die Besten ihres Fachs – und kämpfen um den Swiss Champion, den Schweizer Meister-Titel.
Heute fährt Eddy nach Mouolen wo er Johannes Eberle trifft, der Appenzeller® Käse herstellt. Der wohl bekannteste Schweizer Halbhartkäse. Und vielleicht können wir heute das Geheimnis des Appenzeller® lüften...