Medien | Cheese Awards

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Medienmitteilungen

Aktuelle Medieninformationen zu den Swiss Cheese Awards 2026.

Swiss Cheese Awards Käserinterview

Gelebte Leidenschaft

Kann man sich auf solch einen Wettbewerb vorbereiten? Was motiviert die Teilnehmenden, sich dieser Herausforderung zu stellen? Wir haben zwei Gewinner dazu befragt: Markus Sturny,…

Zum Interview

Spannendes rund um Schweizer Käse

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So entesteht Schweizer Käse

Von der frischen Milch zum fertigen Käse: Dieser spannende Prozess beinhaltet bis heute die gleichen Arbeitsschritte wie vor vielen hundert Jahren.

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Käsetypen

Schweizer Käse wird in verschiedene Käsetypen eingeteilt: Wir unterscheiden zwischen Extrahartkäse, Hartkäse, Halbhartkäse, Weichkäse, Frischkäse sowie Streich- und Schmelzkäse.

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Labels und Qualität

Garantiemarken, Labels und Qualitätszeichen geben Auskunft über Zusammensetzung, Produktionsstandards, Verarbeitung und mehr.

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Darum Schweizer Käse

Unser Schweizer Käse stammt von dort, wo wir zu Hause sind. Er steht synonym für einzigartigen Geschmack, überraschende Vielfalt, unerreichte Qualität und vieles mehr.

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