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Medienkontakte
Martin Spahr Chief Marketing Officer M +41 79 159 94 43
Aktuelle Medieninformationen zu den Swiss Cheese Awards 2026.
Swiss Cheese Awards Käserinterview
Gelebte Leidenschaft
Kann man sich auf solch einen Wettbewerb vorbereiten? Was motiviert die Teilnehmenden, sich dieser Herausforderung zu stellen? Wir haben zwei Gewinner dazu befragt: Markus Sturny,…
« Avec le Gruyère AOP et le Vacherin Fribourgeois AOP, ses fromageries, commerces et restaurants aux fondues réputées, Fribourg est la ville idéale pour accueillir cet événement. »
Elias Moussa, Syndic de la Ville de Fribourg
« Les Swiss Cheese Awards célèbrent l’excellence et le savoir-faire fromager suisse et nous sommes heureux d’y associer les vins de nos régions viticoles à Fribourg. »
Pierre-Alain Bapst, Directeur Swiss Wine Promotion SA
« Les SCA, c’est la passion, le savoir-faire et l’authenticité du terroir. Derrière chaque fromage se trouvent des maîtres fromagers engagés, créatifs et profondément passionnés, qui repoussent chaque jour les limites de l’excellence. »
Christian Zürcher, Directeur FROMCO SA et membre du jury
«Die Swiss Cheese Awards stehen für Qualität, Vielfalt und Tradition. Sie geben unseren Produzent:innen die verdiente Sichtbarkeit für exzellentes Schweizer Käsehandwerk.»
Stefan Arnold, Bereichsleiter Marketing und Mitglied Geschäftsleitung SMP
« Les SCA sont la vitrine du savoir-faire fromager helvétique et de la reconnaissance de son excellence. »
Olivier Isler, Directeur, de l’Interprofession du Gruyère
«Der spannendste Schauplatz für die besten Käse des Landes bietet die Swiss Cheese Awards. Hier wird Schweizer Käsequalität erlebbar gemacht.»
Sabrina Lau, Product Purchasing Manager Käse bei Coop
«Die Swiss Cheese Awards spornen unsere Käserinnen und Käser zu Höchstleistungen an. Der Wettbewerb macht sichtbar, was unsere Branche tagtäglich leistet – und das verdient eine ganz grosse Bühne.»
Hans Aschwanden, Präsident, FROMARTE
«Ein guter Käse braucht viel Leidenschaft. Man muss auch ein wenig ein «Tüpfelischiesser» sein, um einen 100%igen Käse herzustellen und jedes Detail herauszuarbeiten.»
Markus Sturny, Käser und Swiss Champion SCA 2024
«An den Swiss Cheese Awards bekommt man Feedback zu den eigenen Produkten, vor allem bei den Eigenmarken. Da ist es wertvoll fachliches Feedback zu bekommen.»
Silvio Schöpfer, Käser und Kategoriensieger SCA 2024
«Die Swiss Cheese Awards stehen für höchste Qualität, gelebte Tradition und die beeindruckende Vielfalt der Schweizer Käsekultur.»
Lorenz Hirt, Verwaltungsratspräsident SCM
« Depuis la première édition, les Swiss Cheese Awards symbolisent la tradition, le savoir-faire, l’innovation et l’attachement de nos artisans fromagers aux valeurs du terroir. »
Andréas Leibundgut, Direction du projet Swiss Cheese Awards c/o FROMARTE
« Les SCA sont un événement exceptionnel qui met en lumière le talent et le savoir-faire exceptionnel des fromagers artisanaux suisses, sous toutes leurs facettes. »
Paul Meier, Directeur FROMARTE
Spannendes rund um Schweizer Käse
Spannendes rund um Schweizer Käse
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So entesteht Schweizer Käse
Von der frischen Milch zum fertigen Käse: Dieser spannende Prozess beinhaltet bis heute die gleichen Arbeitsschritte wie vor vielen hundert Jahren.
Schweizer Käse wird in verschiedene Käsetypen eingeteilt: Wir unterscheiden zwischen Extrahartkäse, Hartkäse, Halbhartkäse, Weichkäse, Frischkäse sowie Streich- und Schmelzkäse.
Unser Schweizer Käse stammt von dort, wo wir zu Hause sind. Er steht synonym für einzigartigen Geschmack, überraschende Vielfalt, unerreichte Qualität und vieles mehr.