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Comunicati stampa

Comunicati aggiornati sugli Swiss Cheese Awards 2026.

Swiss Cheese Awards intervista al casaro

Una passione realmente sentita

Ci si può preparare a una competizione simile? Cosa spinge i partecipanti a sottoporsi a questa sfida? Lo abbiamo chiesto a due vincitori: Markus Sturny, Swiss Champion nella…

Commenti sugli Swiss Cheese Awards

Commenti sugli Swiss Cheese Awards

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« Avec le Gruyère AOP et le Vacherin Fribourgeois AOP, ses fromageries, commerces et restaurants aux fondues réputées, Fribourg est la ville idéale pour accueillir cet événement. »

Elias Moussa, Syndic de la Ville de Fribourg

« Les Swiss Cheese Awards célèbrent l’excellence et le savoir-faire fromager suisse et nous sommes heureux d’y associer les vins de nos régions viticoles à Fribourg. »

Pierre-Alain Bapst, Directeur Swiss Wine Promotion SA

« Les SCA, c’est la passion, le savoir-faire et l’authenticité du terroir. Derrière chaque fromage se trouvent des maîtres fromagers engagés, créatifs et profondément passionnés, qui repoussent chaque jour les limites de l’excellence. »

Christian Zürcher, Directeur FROMCO SA et membre du jury

«Die Swiss Cheese Awards stehen für Qualität, Vielfalt und Tradition. Sie geben unseren Produzent:innen die verdiente Sichtbarkeit für exzellentes Schweizer Käsehandwerk.»

Stefan Arnold, Bereichsleiter Marketing und Mitglied Geschäftsleitung SMP

« Les SCA sont la vitrine du savoir-faire fromager helvétique et de la reconnaissance de son excellence. »

Olivier Isler, Directeur, de l’Interprofession du Gruyère

«Der spannendste Schauplatz für die besten Käse des Landes bietet die Swiss Cheese Awards. Hier wird Schweizer Käsequalität erlebbar gemacht.»

Sabrina Lau, Product Purchasing Manager Käse bei Coop

«Die Swiss Cheese Awards spornen unsere Käserinnen und Käser zu Höchstleistungen an. Der Wettbewerb macht sichtbar, was unsere Branche tagtäglich leistet – und das verdient eine ganz grosse Bühne.»

Hans Aschwanden, Präsident, FROMARTE

«Ein guter Käse braucht viel Leidenschaft. Man muss auch ein wenig ein «Tüpfelischiesser» sein, um einen 100%igen Käse herzustellen und jedes Detail herauszuarbeiten.»

Markus Sturny, Käser und Swiss Champion SCA 2024

«An den Swiss Cheese Awards bekommt man Feedback zu den eigenen Produkten, vor allem bei den Eigenmarken. Da ist es wertvoll fachliches Feedback zu bekommen.»

Silvio Schöpfer, Käser und Kategoriensieger SCA 2024

«Die Swiss Cheese Awards stehen für höchste Qualität, gelebte Tradition und die beeindruckende Vielfalt der Schweizer Käsekultur.»

Lorenz Hirt, Verwaltungsratspräsident SCM

« Depuis la première édition, les Swiss Cheese Awards symbolisent la tradition, le savoir-faire, l’innovation et l’attachement de nos artisans fromagers aux valeurs du terroir. »

Andréas Leibundgut, Direction du projet Swiss Cheese Awards c/o FROMARTE

« Les SCA sont un événement exceptionnel qui met en lumière le talent et le savoir-faire exceptionnel des fromagers artisanaux suisses, sous toutes leurs facettes. »

Paul Meier, Directeur FROMARTE

Ulteriori informazioni

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Labels & marchi di qualità

Il formaggio svizzero può ottenere vari marchi di garanzia, label e marchi di qualità.

Tipi di formaggio

Una prima distinzione che si può fare è quella tra formaggio a pasta extra dura, dura, semidura o molle. Ci sono poi anche i formaggini freschi, quelli da spalmare e i formaggi fusi.

Fromaggio Svizzero, ecco perché

Unico nel gusto, sorprendente nella diversità, ineguagliabile nella qualità e una produzione sostenibile per tradizione.