Informations actuelles sur les Swiss Cheese Awards 2026.
Swiss Cheese Awards : entretien avec deux fromagers
Passion vécue
Peut-on se préparer à un tel concours? Qu’est-ce qui motive les participantes et participants à relever ce défi? Nous avons interrogé deux lauréats à ce sujet: Markus Sturny, Swiss…
Unser Schweizer Käse stammt von dort, wo wir zu Hause sind. Er steht synonym für einzigartigen Geschmack, überraschende Vielfalt, unerreichte Qualität und vieles mehr.
Les fromages suisses sont classés en différentes catégories : on distingue les fromages à pâte extra-dure, les fromages à pâte dure, les fromages à pâte mi-dure, les fromages à pâte molle,…
Labels & signes d'excellence
Le fromage suisse peut être mis en valeur avec plusieurs marques de garantie, labels et labels de qualité. Ces signes distinctifs informent, entre autres, sur la composition, les standards…