Aktivitäten

Im Chalet können Besucher:innen hautnah miterleben, wie der berühmte Gruyère AOP nach traditioneller Handwerkskunst hergestellt wird. Verfolge die verschiedenen Schritte der Käseherstellung, entdecke das Know-how der Käserinnen und Käser und tauche ein in die faszinierende Welt eines der bekanntesten Schweizer Käsesorten. Ein authentisches Erlebnis für Groß und Klein.

Samstag, 10.10.2026, 09.00 Uhr bis 17.00 Uhr
Sonntag, 11.10.2026, 10.00 Uhr bis 16.00 Uhr

Place des Ormeaux, 1700 Fribourg

Eintritt frei

Anlässlich der Swiss Cheese Awards haben das Kulturamt der Stadt Fribourg und der Verein für professionelle und künstlerische Fotografie in Freiburg (PPAF) einen Projektaufruf gestartet, in dem Fotografen dazu eingeladen wurden, die Welt des Käses aus einem originellen Blickwinkel zu betrachten.

Die Projekte von drei Freiburger Fotografen wurden für die Teilnahme an einer Sonderausstellung ausgewählt. Adrien Perritaz, Etienne Francey und Maël Dupraz Nayak vermitteln jeweils eine persönliche Sichtweise auf dieses Symbol unseres Kulturerbes. Ihre einfühlsamen, zeitgenössischen und sich ergänzenden Ansätze erkunden die vielfältigen Dimensionen des Käses: seine Beschaffenheit, seine Texturen, die damit verbundenen Handgriffe, sein Umfeld, seine symbolische Bedeutung sowie seine kulturelle Tragweite.

Diese drei Ansätze zeugen vom Reichtum des Mediums Fotografie und von seiner Fähigkeit, einen neuen Blick auf ein Thema zu werfen, das tief in der Freiburger Region verwurzelt ist. Sie laden dazu ein, hinter einem vertrauten Produkt ein Feld künstlerischer Experimente zu entdecken, auf dem sich Kreativität, Kulturerbe und der Blick des Künstlers begegnen.

Die Ausstellung ist vom 7. bis 31. Oktober 2026 im „L’Atelier“ zu sehen, parallel zu diesem großen nationalen Käse-Event.

Ausstellung
Vom 7. bis 31. Oktober 2026 Montag bis Freitag von 9:00 bis 17:00 Uhr / Samstag von 11:00 bis 18:00 Uhr / Sonntag geschlossen Sonderöffnungszeiten: Samstag, 10.10. und Sonntag, 11.10. von 9:00 bis 18:00 Uhr

Eintritt frei

Vernissage
Dienstag, 6. Oktober, um 18:00 Uhr L’Atelier

L'Atelier, Place de Notre-Dame 16, 1700 Freiburg

Wie stellen sich die Schüler der Schulen der Stadt Fribourg Käse vor? Entdecken Sie die Zeichnungen, die im Rahmen eines Wettbewerbs entstanden sind.

Freitag, 09.10.2026, 09.00 Uhr bis 18.00 Uhr
Samstag, 10.10.2026, 09.00 Uhr bis 18.00 Uhr
Sonntag, 11.10.2026, 09.00 Uhr bis 18.00 Uhr

L'Atelier (sous-sol),Place de Notre-Dame 16, 1700 Fribourg

Eintritt frei

Alle prämierten Käsesorten sowie die Käseplatten, die beim Käseplatten-Wettbewerb erstellt wurden, können bewundert werden.

Samstag, 10.10.2026, von 09.00 Uhr bis 17.00 Uhr
Sonntag, 11.10.2026, von 10.00 Uhr bis 16.00 Uhr

L'Atelier, Place Notre-Dame 16, 1700 Fribourg

Eintritt frei

AgriFribourg präsentiert während drei Tagen einen Bauernhof mitten in der Stadt. Mit ihm allerlei Tiere zum Besuchen, Spannendes zum lernen über das Leben auf einem Hof, Spiele und Wettbewerb. 

Samstag, 10.10.2026, 09.00 Uhr bis 17.00 Uhr
Sonntag, 11.10.2026, 10.00 Uhr bis 16.00 Uhr

Place des Ormeaux, 1700 Fribourg

Eintritt frei

Die Biblio- und Ludothek ist mit einem spannenden Angebot rund um Käse und regionale Spezialitäten Teil der Veranstaltung. Ob spannende Bücher, unterhaltsame Spiele oder Neues zum Entdecken: Kinder, Jugendliche und Erwachsene finden hier Wissenswertes und Vergnügliches für die ganze Familie. Ein Besuch lohnt sich für alle, die mehr über die kulinarischen Schätze der Region erfahren möchten.

Samstag, 10.10.2026, 09.00 Uhr bis 17.00 Uhr
Sonntag, 11.10.2026, 10.00 Uhr bis 16.00 Uhr

Stöckli, 1700 Fribourg

Eintritt frei

Kinder können auf einem kleinen Parcours ihre Runden drehen und dabei spielerisch die Welt der Landwirtschaft entdecken. Einfach einen Trettraktor auswählen, aufsitzen und losfahren – Spiel und Spass für die kleinen Besucherinnen und Besucher garantiert!

Samstag, 10.10.2026, 09.00 Uhr bis 17.00 Uhr
Sonntag, 11.10.2026, 10.00 Uhr bis 16.00 Uhr

Place des Ormeaux, 1700 Fribourg

Eintritt frei