Die Swiss Cheese Awards präsentieren Spitzenleistungen im Käsehandwerkan einem Ort. Freue dich auf einmalige Eindrücke und professionelle Inputs.
Der Wettbewerb
Vorausscheidung
Am Wettbewerb werden über 1000 Käse in 33 Kategorien durch eine etwa 200-köpfige Fachjury beurteilt. In jeder Kategorie wird ein Sieger erkoren.
Dienstag, 06.10.2026 – 11.00 Uhr bis ca. 15.00 Uhr
Salle St. Leonard, Fribourg
Öffentlich, kostenfreier Zutritt
Laboratoire du Goût
Parallel zur Vorausscheidung wird eine etwas kleinere Auswahl an Käsen von einer Jury bestehend aus Lernenden im Bereich Gastronomie/Küche beurteilt. Auch sie küren ihren besten Käse, den Sieger der Kategorie «Laboratoire du Goût».
Dienstag, 06.10.2026 – 11.00 Uhr bis ca. 15.00 Uhr
Salle St. Leonard, Fribourg
Öffentlich, kostenfreier Zutritt
Wahl der Swiss Champions
Alle 33 Kategoriensieger werden nun vor einer sogenannten Super-Jury erneut beurteilt. Diese Expertengruppe kürt anschliessend die drei Swiss Champions in den Bereichen Extrahart-/Hartkäse, Halbhartkäse und Weich-/Frischkäse.
Donnerstag, 08.10.2026 – 11.00 Uhr bis ca. 12.00 Uhr
Salle des Pas Perdus, Fribourg
Nicht öffentlich zugänglich
Käseplatten Wettbewerb
Seit 2022 findet jeweils ein öffentlicher Käseplatten-Wettbewerb statt, bei dem die Teilnehmenden ihre kreativ gestalteten Käseplatten direkt vor Ort präsentieren. Eine Jury bewertet die eingereichten Arrangements und zeichnet die beste Platte aus.
Freitag, 09.10.2026 – 10.00 Uhr bis 12.00 Uhr
L'Atelier, Fribourg
Öffentlich, kostenfreier Zutritt
Awards Night
Den Abschluss der kompetitiven Woche bildet eine festliche Awards Night. An diesem Abend werden alle Kategoriensieger:innen, die drei Swiss Champions sowie die Gewinnerin oder der Gewinner des Käseplatten-Wettbewerbs offiziell geehrt. Zudem erwartet die Gäste ein feines Abendessen, die Verkostung aller Kategoriensieger-Käse und ein Unterhaltungsprogramm bis spät in die Nacht.
Freitag, 09.10.2026, àb 16.30 Uhr
Salle St. Leonard, Fribourg
Zutritt nur mit Ticket