Workshops und Angebote

In geselliger Runde und bei verschiedenen Fondue-Variationen sprechen Expert:innen über die Vorzüge und Geheimnisse unserer Beziehung zum Essen und zu unseren Lieblingsgerichten wie unserem „nationalen“ Freiburger Fondue.

Samstag, 10.10.2026, 19.00 bis 22.00 Uhr
Mitten im Festgeschehen

Das Programm richtet sich an Erwachsene und findet in Deutsch und Französisch statt.
Teilnahme auf Anmeldung
Preis pro Person CHF 42.00

Anmeldung

Eine spielerische und wissenschaftliche Entdeckungsreise zu den Überraschungen, die Milch birgt. Komm vorbei, erlebe erstaunliche Verwandlungen, um Milch und ihre Zusammensetzung besser zu verstehen, und stelle sogar deinen eigenen Käse her!

Samstag, 10.10.2026, 13.00 bis 14.00 Uhr für 5- bis 7-jährige und
von 14.30 Uhr bis 16.00 Uhr für 8- bis 12-jährige
L'Art Buvette, Rue Pierre-Aeby 31, 1700 Freiburg

Das Programm richtet sich an Kinder und findet in Deutsch und Französisch statt.
Teilnahme auf Anmeldung, Eintritt frei

Anmeldung

Diese Aktivität wird von der Universität Freiburg angeboten.

Der mehrfache Chocolatier-Weltmeister, Jorge Cardoso, wird mitten auf der Rue des Epouses eine Vorführung zum Schnitzen von Schokoladen-Caquelons geben.

Samstag, 10.10.2026, 14.30nUhr bis 16.00 Uhr
Info Point du Bourg, rue des Epouses 8, 1700 Fribourg

Öffentlich, Eintritt frei

Begeben Sie sich an Bord des Elektro-Solarboots „D’Grandfey“ auf eine Fahrt über den Schiffenensee und genießen Sie unterwegs ein köstliches Fondue, während Sie die Landschaft bewundern.

Start in Les Neigles in Fribourg und Ankunft in Schiffenen gegen 13:30 Uhr.
CHF 79.- pro Erwachsenem und CHF 55.- pro Kind (bis 16 Jahre), im Preis inbegriffen: die Schifffahrt, ein Fondue, ein Glas Wein, Tee nach Belieben und eine Apéroplättli als Vorspeise.

Die Durchführung der Veranstaltung hängt vom Wetter und vom Wasserstand ab. Sie könnte in letzter Minute abgesagt werden, wenn die erforderlichen Bedingungen nicht erfüllt sind. In diesem Fall würden die Eintrittskarten erstattet.

Samstag, 10.10.2026, ab 12.00 Uhr
 

Nur auf Anmeldung

Anmeldung

Erlebe die Freiburger Gastfreundschaft: Ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, das dich mitten in die freiburgerische Gastfreundschaft eintauchen lässt. Für nur CHF 25.– wählst du einen unserer 12 begeisterten Gastgeber aus, die dich zu einem köstlichen Fondue bei sich zu Hause einladen.

Trefft euch 30 Minuten vor dem Essen auf dem Rathausplatz, lerne deinen Gastgeber kennen und macht euch dann gemeinsam auf den Weg, um dieses typische Gericht in einer authentischen Atmosphäre zu genießen. Verpasse nicht diese einmalige Gelegenheit, Einheimische kennenzulernen, ihre Geschichte zu entdecken und unvergessliche Erinnerungen in der schönen Stadt Fribourg zu schaffen!

Freitag, 09.10.2026
Samstag, 10.10.2026
Sonntag, 11.10.2026

Nur auf Anmeldung.
Preis pro Person CHF 25.00

Anmeldung

Auswahl der Milchtechnologinnen und Milchtechnologen, die 2027 an den Swissskills in Bern teilnehmen werden. Der Wettbewerb erstreckt sich über zwei Tage mit Vorauswahlen und einem Finale am zweiten Tag.

Berufsschau: Montag bis Donnerstag, 05. bis 08.10.2026
Wettkampf: 09./10.10.2026

Fribourg Centre, Mall 1. UG, Av. de la Gare 10, 1700 Fribourg

Vorstellung des Berufs des Milchtechnologen/der Milchtechnologin mit zwei Haupttätigkeitsbereichen.
Tätigkeitsbereich 1: Dosierung eines Produkts mit Automatisierung in Zusammenarbeit mit der Berufsschule von Fribourg.
Tätigkeitsbereich 2: Taxation eines Gruyère AOP und eines Vacherin Fribougeois AOP

Montag bis Samstag, 05. bis 10.10.2026

Fribourg Centre, Mall 1. UG, Av. de la Gare 10, 1700 Fribourg

Präsentiert von Grangeneuve und École des Métiers de Fribourg, mit Präsenz der Lernenden vor Ort