Ateliers et animation

En toute convivialité et autour de différentes fondues, des experts abordent les saveurs et les mystères de notre lien à la nourriture et à nos plats fétiches tels que notre fondue fribourgeoise «nationale».

Samedi, 10.10.2026, 19.00 à 22.00 h
Au coeur de la fête

Le programme s'adresse aux adultes et se déroule en allemand et en français.
Participation sur inscription
Prix par personne : 42,00 CHF

Inscription

Découverte ludique et scientifique des surprises que cache le lait. Viens réaliser des transformations
étonnantes pour mieux comprendre le lait et sa composition et même fabriquer ton propre fromage !

Samedi, 10.10.2026, 13.00 à14.00 h:  5 à 7 ans
du 14.30 h à 16.00 h: 8 à 12 ans
L'Art Buvette, Rue Pierre-Aeby 31, 1700 Freiburg

Le programme s'adresse aux enfants et se déroule en allemand et en français.
Participation sur inscription, entrée libre

Inscription

Activité proposée par l'Université de Fribourg.

Le chocolatier Jorge Cardoso, multiple champion du monde, fera une démonstration de sculpture
de caquelons en chocolat au coeur de la rue des Epouses.

Samedi, 10.10.2026, 14.30 h à 16.00 h
Info Point du Bourg, rue des Epouses 8, 1700 Fribourg

Ouvert au public, entrée libre

Embarquez sur le bateau électro-solaire D’Grandfey pour une traversée du lac de Schiffenen, et
dégustez une excellente fondue en chemin tout en vous laissant émerveiller par les paysages.

Départ des Neigles à Fribourg et arrivée à Schiffenen vers 13.30h.
CHF 79.- / adulte et CHF 55.- enfant (jusqu’à 16 ans), compris dans le prix : la croisière, une fondue, un verre de vin, thé à volonté et assiette de charcuterie en entrée.

La tenue de l’activité est conditionnée à la météo et au niveau d’eau. Elle pourrait être annulée au dernier moment si les conditions nécessaires ne sont pas remplies. Les billets seraient alors remboursés.

Samedi, 10.10.2026, à 12.00 h 

Sur inscription

Inscription

Une expérience culinaire inoubliable qui vous plongera au coeur de la convivialité fribourgeoise. Pour seulement CHF 25.–, choisissez l’un de nos 12 hôtes passionnés qui vous inviteront à partager une délicieuse fondue chez eux à la maison. Rendez-vous sur la place de l’Hôtel de Ville 30 minutes avant le repas, rencontrez vos hôtes du jour et partez ensuite ensemble pour savourer ce plat emblématique dans une ambiance authentique. Ne manquez pas cette occasion unique de rencontrer des habitants, de découvrir leur histoire et de créer des souvenirs mémorables dans la belle ville de Fribourg !

Vendredi, 09.10.2026
Samedi, 10.10.2026
Dimanche, 11.10.2026

Participation sur inscription
Prix par personne : 25,00 CHF

Inscription

Sélection des technologues du lait qui vont participer aux Swissskills à Berne en 2027. Concours sur
deux jours avec des présélections et une finale le deuxième jour.

Salon des métiers : du lundi au jeudi, du 5 au 8 octobre 2026
Compétition : les 9 et 10 octobre 2026

Fribourg Centre, Mall 1er sous-sol, Av. de la Gare 10, 1700 Fribourg

Présentation du métier de Technologue du lait avec deux activités principales.
Activité 1 : dosage d’un produit avec automatisation en collaboration avec l’Ecole des métiers de Fribourg.
Activité 2 : Taxation d’un Gruyère AOP et d'un Vacherin Fribourgeois AOP

Lundi au samedi, 05. au 10.10.2026

Fribourg Centre, 1er sous-sol., Av. de la Gare 10, 1700 Fribourg

Présenté par Grangeneuve et École des Métiers de Fribourg, et avec la présence d'apprentis